Свежая мята придаёт этому ягодному варенью приятный аромат.
Время приготовления
Общее
14 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите крыжовник от хвостиков. Сделайте на ягодах глубокие надрезы.
По желанию удалите семечки.
Шаг 2
Соедините в кастрюле воду, лимонный сок и сахар. Прогрейте до растворения песка.
Шаг 3
Вмешайте в горячий сироп веточки мяты и крыжовник. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов.
Шаг 4
Доведите смесь до кипения. Варите 2 минуты. Оставьте остывать на 5 часов.
Шаг 5
Нагрейте варенье ещё раз и кипятите 10 минут. Оставьте на 3 часа.
Шаг 6
Прокипятите варенье 3 минуты. Достаньте мяту.
Шаг 7
Разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. Остывшее варенье храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Станьте первым, кто оставит комментарий