Варенье из лимонов на зиму
Из кислых фруктов тоже можно приготовить сладкую заготовку на зиму.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лимоны тщательно промойте под проточной водой. Нарежьте небольшими кусочками или тонкими ломтиками. Удалите косточки.
Шаг 2
Сложите лимоны в кастрюлю или миску. Залейте прохладной водой. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 8–10 часов.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и проварите 15 минут.
Шаг 4
Всыпьте сахар и размешайте, чтобы он растворился.
Шаг 5
Вновь доведите до кипения. Снимите пену и, часто помешивая, варите 20 минут на умеренном огне.
Шаг 6
Разложите варенье из лимонов по стерилизованным банкам. Укутайте, переверните и остудите. Храните в прохладе.
