Варенье-пятиминутка из малины

Малину ополосните и дайте воде стечь.

Засыпьте ягоды сахаром, используйте примерно одну треть, и аккуратно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре.

Через 2 часа поставьте малину на плиту и варите на небольшом огне. Постоянно помешивайте.

Когда сахар растворится, увеличьте огонь до среднего и готовьте варенье 5 минут после закипания.

Снимите варенье с плиты и аккуратно удалите с него всю пену.

Добавьте в варенье оставшийся сахар и аккуратно перемешайте, чтобы он растворился.

Оставьте варенье остывать при комнатной температуре. Это займёт примерно 2 часа.

После дважды повторите кипячение с такими же интервалами времени.

Горячее готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

После полного остывания храните в прохладе.