Венские вафли: рецепт для электровафельницы
Попробуйте приготовить венские вафли по этому рецепту для электровафельницы. Они получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
200 г
4 штуки
170 г
10 г
220 г
1 щепотка
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Растопите сливочное масло и немного остудите.
Шаг 2
Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара и солью. Должна получиться светлая пышная масса.
Шаг 3
Влейте масло и перемешайте всё венчиком.
Шаг 4
Соедините муку и разрыхлитель. Просейте в яичную массу и замесите однородное тесто с помощью венчика. Оно будет довольно густым.
Шаг 5
Оставьте тесто постоять на несколько минут. Тем временем разогрейте вафельницу.
Шаг 6
Вылейте часть теста на вафельницу. Для одной вафли нужно взять примерно 2 столовые ложки теста. Закройте крышку и выпекайте венские вафли в электровафельнице около 5 минут.
