Вишнёвое варенье без косточек с грецкими орехами
Густой сироп, сочные ягоды и карамелизированные орехи. Это варенье из вишни зимой станет настоящим десертом.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч. 30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Ягоды очистите от косточек. Орехи крупно порубите ножом или выложите в пакет и прокатайте скалкой.
Шаг 2
Всыпьте сахар в кастрюлю, влейте воду. Поставьте на огонь и помешивайте, пока песок не растворится.
Можно добавить больше сахара, если хотите более сладкое варенье.
Шаг 3
Всыпьте в сироп вишню и орехи. Перемешайте. Варите 15–20 минут после закипания, периодически снимая пенку с поверхности.
Шаг 4
Полностью остудите. Затем снова доведите до кипения, проварите 15–20 минут и остудите. Повторите в третий раз, но не остужайте, а сразу разложите варенье из вишни по стерилизованным банкам.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 5
Закатайте их, переверните и укутайте. Когда заготовки остынут, перенесите на хранение в прохладное место.
