Яблочно-сливовое пюре на зиму
Пюре из яблок и сливы получается очень нежным, достаточно жидким, не приторным, с кислинкой. Количество сахара вы можете смело регулировать на свой вкус. Можно даже вообще не класть его, если фрукты достаточно сладкие. Но обязательно храните готовое остывшее пюре в холодном месте.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, нарежьте крупными кусочками. Сливы разрежьте пополам и извлеките косточки.
Шаг 2
Сложите яблоки и сливы в глубокую кастрюлю. Влейте воду и перемешайте.
Шаг 3
Доведите фрукты до кипения. Всыпьте сахар, перемешайте и варите ещё около 20 минут, до мягкости.
Шаг 4
Затем пюрируйте блендером и уваривайте ещё 20 минут.
Шаг 5
Разлейте горячее пюре из яблок и сливы по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов