Яичница с ветчиной в картошке
Вместо простой яичницы на сковороде можно сделать оригинальное блюдо в духовке.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
2–3 ломтика
по вкусу
по вкусу
2–4 штуки
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Картошку оберните фольгой и запекайте примерно 40–45 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера клубней.Шаг 2
Остудите картошку. Срежьте часть и ложкой выскребите немного мякоти из середины, чтобы поместилась начинка.
Шаг 3
Ветчину и перец нарежьте небольшими кусочками. Выложите в картошку, слегка посолите. Сверху вбейте яйца. Добавьте ещё немного соли.
Для каждого клубня можно взять 1 куриное яйцо или 1–2 перепелиных.Шаг 4
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку ещё примерно на 20 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
