Яичные маффины с лисичками
Чтобы сделать эти закусочные кексы с грибным ароматом, нужно всего несколько ингредиентов.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
200 г
2 ст. ложки
10 штук
по вкусу
по вкусу
70 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лисички промойте под проточной водой. Мелкие грибы оставьте целиком, крупные разрежьте на половинки или четвертинки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Закиньте грибы и обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость, которая выделится. Остудите.
Шаг 3
Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте раскрошенную фету и перемешайте.
Шаг 4
Форму для маффинов смажьте маслом. Распределите по ней грибы, залейте яичной смесью и посыпьте рубленой зеленью.
Если используете силиконовые формочки-вставки, масло не нужно.Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.
