35 мин.

Яичные маффины с беконом

Name: Яичные маффины с беконом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бекон 10 ломтиков; Сыр 50–60 г; Зелень по вкусу; Яйца 12 штук; Молоко 60 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Небольшие аппетитные кексы отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

10 ломтиков

50–60 г

по вкусу

12 штук

60 мл

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

Можно добавить

Сладкий перец

⅓ штуки

Небольшой помидор

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Бекон обжарьте в сухой сковороде на среднем огне. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Сыр натрите на мелкой тёрке. Измельчите зелень. Порубите перец или помидор, если хотите их добавить.
Шаг 3
Миксером взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте бекон, сыр, зелень и овощи. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Форму для маффинов смажьте маслом и распределите по ней яичную смесь.
Не заполняйте формы до самого верха, поскольку маффины в духовке поднимутся.
Шаг 5
Запекайте примерно 20 минут при температуре 190 °С.