Яичный рулет с индейкой и грибами
Сытная закуска из омлета с сыром и индюшачьего фарша.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
200 г
по вкусу
по вкусу
4 штуки
100 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и грибы. Вмешайте в фарш. Посолите и поперчите. Раскатайте в лепёшку по размеру сковороды между двумя слоями пищевой плёнки.
Шаг 2
Яйца взбейте вилкой, добавьте натёртый сыр, соль и перец.
Шаг 3
Масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь, уменьшите огонь.
Шаг 4
Когда омлет схватится по краям, выложите на него блинчик из фарша. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут.
Шаг 5
Переверните, снова накройте крышкой и подержите на огне ещё примерно 10 минут, до готовности фарша. Сверните в рулет.
