Заливной пирог с сайрой на кефире

Приготовление

1. Шаг 1

   Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кусочками.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Из банки с консервами слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой. Зелёный лук нарубите.

3. Шаг 3

   Смешайте сайру с яйцами и луком. Слегка посолите.

4. Шаг 4

   Яйца слегка взбейте сначала с солью, затем введите кефир.

5. Шаг 5

   Засыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте, чтобы не осталось комков.

6. Шаг 6

   Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё половину теста, добавьте начинку, а поверх неё распределите оставшееся тесто. Посыпьте кунжутом.

7. Шаг 7

   Запекайте пирог с сайрой примерно 35 минут при температуре 180 °С.