Заливной пирог с яйцом и луком на сковороде
Вкусный пирог из мягкого теста на кефире готовится без духовки.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
5 штук
½ пучка
2 веточки
по вкусу
по вкусу
250 мл
160 г
½ ч. ложки
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Сварите 4 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Нарежьте варёные яйца и порубите зелёный лук и укроп. Смешайте эти ингредиенты. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Взбейте венчиком кефир, оставшееся яйцо и ½ чайной ложки соли. Добавьте муку и соду.
По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.Шаг 4
Смажьте сковороду маслом. Вылейте на неё половину теста. Распределите по нему начинку. Покройте второй частью теста.
Шаг 5
Готовьте пирог на слабом огне под крышкой 15 минут. Переверните, накройте и жарьте ещё 10 минут.
