1 ч. 15 мин.

Заливной пирог с рыбными консервами на сковороде

Name: Заливной пирог с рыбными консервами на сковороде
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Майонез 100 г; Сметана любой жирности 75 г; Соль 1 щепотка + для начинки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Мука 250 г; Молоко 160 мл; Зелёный лук ½ пучка; Рыбные консервы 1 банка; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусную выпечку с начинкой из консервов, яиц и лука можно приготовить без духовки.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

4 штуки

Майонез

100 г

Сметана любой жирности

75 г

Соль

1 щепотка + для начинки

1 ч. ложка

250 г

160 мл

½ пучка

1 банка

по вкусу

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите 2 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Взбейте венчиком 2 сырых яйца, майонез, сметану и соль. Вмешайте разрыхлитель и муку. Постепенно влейте молоко.
По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 3
Нарежьте варёные яйца и порубите зелёный лук. Смешайте с рыбными консервами. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Выложите на неё половину теста. Распределите по нему начинку и покройте её оставшимся тестом.
Шаг 5
Готовьте пирог под крышкой на слабом огне около 15 минут. Переверните, снова накройте и нагревайте ещё около 10 минут.