1 ч. 10 мин.

Заливной пирог с яйцом и луком на сковороде

Name: Заливной пирог с яйцом и луком на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 5 штук; Зелёный лук ½ пучка; Укроп свежий 2 веточки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кефир 250 мл; Мука 160 г; Сода ½ ч. ложки; Растительное масло 2 ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусный пирог из мягкого теста на кефире готовится без духовки.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

5 штук

½ пучка

2 веточки

по вкусу

по вкусу

250 мл

160 г

½ ч. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите 4 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Нарежьте варёные яйца и порубите зелёный лук и укроп. Смешайте эти ингредиенты. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Взбейте венчиком кефир, оставшееся яйцо и ½ чайной ложки соли. Добавьте муку и соду.
По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
Шаг 4
Смажьте сковороду маслом. Вылейте на неё половину теста. Распределите по нему начинку. Покройте второй частью теста.
Шаг 5
Готовьте пирог на слабом огне под крышкой 15 минут. Переверните, накройте и жарьте ещё 10 минут.