Запечённая рыба в пергаменте с лимоном и помидором
Благодаря такому методу запекания рыба получается нежной, пропитанной ароматом лимона и тимьяна.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
500 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 штука
1 штука
1–2 веточки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 2
Разрежьте рыбу на две части. Положите первую в центр листа пергамента. Сбрызните филе маслом, посолите и поперчите.
Шаг 3
Нарежьте лимон и помидор ломтиками, выложите часть на рыбу. Посыпьте листиками тимьяна.
Шаг 4
Прикройте рыбу краями бумаги. Концы закрепите кулинарной нитью, чтобы получилась лодочка. Так же подготовьте второй кусок филе.
Шаг 5
Перенесите оба пергамента с рыбой в форму. Запекайте около 25 минут.
