Запеканка из консервированной кукурузы
Лёгкая сладость кукурузы сделает вкус этой запеканки очень интересным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 банки по 400 г
100 г + 1 ст. ложка
80 г
1 ч. ложка
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
220 г
2 штуки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Насыпьте в миску кукурузные зёрна из одной банки. Добавьте примерно треть жидкости из банки и столовую ложку пшеничной муки. Взбейте погружным блендером, чтобы измельчить зёрна, но не превращайте в пюре.
Шаг 2
Смешайте пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем, солью и перцем. Добавьте жидкость из второй банки с кукурузой, сметану и слегка взбитые яйца, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в тесто целую и измельчённую кукурузу. Размешайте ещё раз.
Шаг 4
Выложите массу в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.
Шаг 5
Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут.
