Запеканка из консервированной кукурузы
1 ч. 15 мин.

Запеканка из консервированной кукурузы

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкая сладость кукурузы сделает вкус этой запеканки очень интересным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Консервированная кукуруза
2 банки по 400 г
Мука пшеничная
100 г + 1 ст. ложка
Мука кукурузная
80 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Соль
⅓ ч. ложки
Кайенский перец
⅓ ч. ложки
Сметана
220 г
Яйца
2 штуки
Растительное масло
1 ст. ложка
Чеддер или другой сыр
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Насыпьте в миску кукурузные зёрна из одной банки. Добавьте примерно треть жидкости из банки и столовую ложку пшеничной муки. Взбейте погружным блендером, чтобы измельчить зёрна, но не превращайте в пюре.

  2. 2․

    Смешайте пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем, солью и перцем. Добавьте жидкость из второй банки с кукурузой, сметану и слегка взбитые яйца, перемешайте.

  3. 3․

    Добавьте в тесто целую и измельчённую кукурузу. Размешайте ещё раз.

  4. 4․

    Выложите массу в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.

  5. 5․

    Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут.

Обложка: Brent Hofacker / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запеканка из курицы с чипсами
Запеканка из курицы с чипсами
Финская запеканка из риса и моркови
Финская запеканка из риса и моркови
Наше любимое: шведская куриная запеканка «Летающий Якоб»
Наше любимое: шведская куриная запеканка «Летающий Якоб»
Тыквенная запеканка с пшеном и изюмом
Тыквенная запеканка с пшеном и изюмом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное