Запеканка с рыбой и брюссельской капустой
Благодаря воздушной заливке из сливок и яиц блюдо получается нежным и лёгким.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
600–800 г
по вкусу
500–600 г
3 штуки
300 мл
по вкусу
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Брюссельскую капусту отварите в подсоленной воде за 10–15 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Слегка посолите.
Шаг 3
Яйца взбейте со сливками, солью и перцем.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту с рыбой и залейте сливочно-яичной смесью.
Шаг 5
Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.
