Жареная картошка с вёшенками
Румяный картофель, грибы и ароматный жареный лук. Что может быть лучше этого сочетания? Блюдо готовится просто и всегда получается отменным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Промойте грибы и нарежьте их кусочками. Если нижние части ножек жёсткие, удалите их.
Шаг 2
Мелко порубите лук. Обжарьте его в сковороде с маслом до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте вёшенки и готовьте, помешивая, около 10 минут. Приправьте солью и перцем. Грибы должны подрумяниться.
Шаг 4
Тем временем очистите картошку и нарежьте соломкой или кусочками.
Шаг 5
Переложите грибы с луком на тарелку, оставив в сковороде масло.
Шаг 6
В той же посуде подрумяньте картошку. Она должна почти дойти до готовности. В процессе посолите и поперчите.
Шаг 7
Верните в сковороду грибы, перемешайте и готовьте ещё 5–10 минут.
Шаг 8
Добавьте в блюдо рубленую зелень.
