Жареное филе минтая в панировке
Благодаря румяной корочке из сухарей рыба получается очень аппетитной. Дополните её картофельным пюре или просто своим любимым соусом.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
2 ст. ложки
4 штуки
по вкусу
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Яйцо взбейте вилкой с щепоткой соли. Сухари и муку насыпьте в две разные миски.
Шаг 2
Рыбное филе подсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 3
Каждый кусочек рыбы окуните в яйцо, а после обваляйте в панировке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Готовое филе минтая выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
