Жареные патиссоны
Соус с чесноком и зеленью отлично дополняет вкус овощей.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Патиссоны нарежьте кружочками. Немного посолите и обваляйте в муке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите овощи в один слой и обжарьте до мягкости и лёгкой румяности с обеих сторон.
Чем тоньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Смешайте всё со сметаной или майонезом.
Шаг 4
Подавайте жареные патиссоны вместе с соусом.
