Запеканка из патиссонов с помидорами

Name: Запеканка из патиссонов с помидорами
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Патиссоны 700 г; Помидоры 1–2 штуки; Зелень 1 пучок; Яйцо 1 штука; Сметана 200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст. ложка; Сыр 150 г

Запеканка из патиссонов получается особенно вкусной и ароматной благодаря сметанной заливке и румяной сырной корочке.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 6 порции
Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

Патиссоны 700 г
Помидоры 1–2 штуки
Зелень 1 пучок
Яйцо 1 штука
Сметана 200 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Сыр 150 г

Способ приготовления

Патиссоны и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Зелень мелко порубите.
Яйцо взбейте со сметаной, солью и перцем. Добавьте зелень и перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё патиссоны и помидоры, залейте соусом и посыпьте крупно тёртым сыром.
Запекайте 35–40 минут при температуре 180 °С.

Вторые блюда Русская кухня

4.7 313