9 аппетитных бутербродов с красной икрой, которые хочется попробовать

1. Бутерброды с красной икрой, маслом и лимоном

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба;
• 25–30 г сливочного масла;
• 7–8 веточек укропа;
• 2 ломтика лимона;
• 100 г мягкого сливочного сыра;
• 50–80 г красной икры.

Приготовление

У хлеба срежьте корочку. По краям смажьте маслом, после обваляйте в рубленом укропе. Лимонные дольки разделите на четвертинки.

Сверху намажьте хлеб сыром, выложите икру и украсьте лимоном.

2. Бутерброды с красной икрой и огурцом

Ингредиенты

• 6 ломтиков хлеба;
• 50–60 г сливочного сыра;
• 6 тонких ломтиков огурца;
• 100 г красной икры;
• зелень для украшения — опционально.

Приготовление

Хлеб за 25–30 секунд подогрейте в микроволновке или на сковороде. Смажьте сливочным сыром, сверху выложите огурцы и икру, украсьте зеленью.

3. Бутерброды с красной икрой и сыром

Ингредиенты

• 4 тонких ломтика твёрдого сыра;
• 4 ломтика хлеба;
• 50 г сливочного масла;
• 50–70 г красной икры.

Приготовление

Из сыра вырежьте ёлочки или другие фигурки по своему вкусу.

Хлеб смажьте маслом, сверху положите сыр и икру.

4. Бутерброды с красной икрой, сыром и яйцом

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 плавленый сырок;
• 70 г рикотты;
• соль — по вкусу;
• 5–6 ломтиков хлеба;
• 100 г красной икры.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с плавленым сырком. Смешайте с рикоттой и посолите.

Выложите на хлеб яично‑сырную смесь, а сверху — икру.

5. Бутерброды с красной икрой и печенью трески

Ингредиенты

• 5–6 ломтиков хлеба;
• 50 г печени трески;
• 70–80 г красной икры;
• 1–2 веточки укропа — опционально.

Приготовление

Хлеб смажьте печенью трески. Сверху выложите икру и по желанию украсьте веточками укропа.

6. Бутерброды с красной икрой, творогом и укропом

Ингредиенты

• 4–5 веточек укропа;
• 200 г творога;
• 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
• 5 ломтиков хлеба;
• 100–150 г красной икры.

Приготовление

Укроп мелко нарубите. Взбейте вместе с творогом и майонезом. Выложите массу на хлеб, а сверху — икру.

7. Бутерброды с красной икрой и креветками

Ингредиенты

• 150–200 г креветок;
• 1–2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка йогурта;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 3–4 веточки укропа и петрушки + для украшения;
• соль — по вкусу;
• 5–7 ломтиков хлеба;
• 100 г красной икры.

Приготовление

Креветки отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кусочками. Смешайте со сметаной, йогуртом, горчицей и рубленой зеленью. Посолите.

Намажьте креветочной смесью подсушенный хлеб, сверху выложите икру и украсьте петрушкой и укропом.

8. Бутерброды с красной икрой, авокадо и редисом

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• 1 чайная ложка сока лайма;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 редиски;
• 100 г красной икры;
• 1–2 веточки петрушки.

Приготовление

Хлеб примерно за 30 секунд подрумяньте на сковороде без масла. Мякоть авокадо разомните вилкой. Смешайте с соком лайма, маслом, солью и перцем. Редиску нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите на хлеб авокадо, редис и икру. Украсьте петрушкой.

9. Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

Ингредиенты

• 2 столовые ложки козьего сыра;
• 2 столовые ложки сливочного сыра;
• 2–3 веточки укропа;
• 5 ломтиков хлеба;
• 5 ломтиков красной рыбы;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 3 столовые ложки красной икры;
• 1 столовая ложка каперсов.

Приготовление

Сыры смешайте с мелко нарубленным укропом.

Хлеб смажьте сырной массой. Сверху выложите красную рыбу, сметану, икру и каперсы.