Как убрать жир на животе

Краткую версию статьи можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

В отличие от бёдер или плеч, обхват талии зависит не только от подкожного, но и от висцерального жира. Это особый тип отложений, которые располагаются в брюшной полости за мышцами пресса и окружают внутренние органы.

Висцеральный жир не только добавляет сантиметров к обхвату талии, но и увеличивает риски опасных заболеваний. Например, диабета 2-го типа, метаболического синдрома и проблем с сердцем и сосудами.

Чтобы снизить риски и вернуть подтянутый живот, нужно избавиться и от подкожного, и от висцерального жира. Ниже мы приведём семь научно доказанных способов не только сделать это, но и удержать результат надолго.

Уменьшите калорийность рациона

Главным способом избавиться от жира на животе по-прежнему остаётся диета с дефицитом калорий. Другими словами, режим питания, при котором вы потребляете меньше энергии, чем тратите.

Согласно метаанализу 89 научных работ, 4–8 месяцев питания с дефицитом в 500–1 000 ккал в сутки помогают скинуть около 4,2 кг подкожного и 1 кг висцерального жира, а также уменьшить обхват талии на 6 см.

Однако, несмотря на эффективность в краткосрочной перспективе, мало кому удаётся сохранить результаты надолго. В течение первых двух лет после диеты многие люди набирают обратно более половины сброшенных килограммов, а через пять лет возвращается 80% веса.

Чтобы избежать таких «качелей», выбирайте мягкие режимы с дефицитом не более 500 ккал в сутки и используйте эффективные стратегии для поддержания веса. Ниже мы перечислим, что, помимо снижения калорийности, стоит сделать, чтобы не потерять прогресс и сохранить плоский живот и после диеты.

Ешьте больше белка

Многочисленные исследования подтверждают пользу высокобелковых диет для похудения, снижения обхвата талии и общего процента жира.

Белок обеспечивает чувство сытости и помогает потреблять меньше калорий даже без подсчётов и ограничений. А ещё увеличивает трату энергии на усвоение пищи, защищает от потери мышечной массы на диете и способствует её наращиванию при наличии силовых тренировок.

Более того, высокий процент белка в питании помогает худеть даже без дефицита калорий. Так, в одном эксперименте участникам разрешили есть сколько угодно, но при этом сказали ограничить жиры до 30% от общего количества энергии и потреблять 25% калорий из белка. Через шесть месяцев люди похудели на 7,6 кг.

В пятилетнем когортном исследовании также подтвердили, что высокий процент протеина в питании защищает от наращивания жира на животе без всяких диет.

Потребляйте 1,2 г белка на 1 кг веса тела в сутки и отдавайте предпочтение животным источникам: молоку, яйцам, творогу, мясу. Протеин из них хорошо усваивается и содержит много незаменимых аминокислот, полезных для роста мышц и снижения жировой прослойки.

Добавьте кардионагрузки

Физические упражнения без контроля над питанием малоэффективны для похудения. А вот сочетание диеты и тренировок помогает скидывать лишний вес в два раза лучше, чем только ограничение калорий.

Сразу несколько научных работ подтвердили, что для уменьшения количества висцерального жира лучше всего подходят аэробные тренировки средней и высокой интенсивности.

К таким упражнениям можно отнести бег, езду на велосипеде, плавание и другие кардионагрузки. Чтобы определить подходящую интенсивность занятий, ориентируйтесь по процентам от максимальной частоты сердечных сокращений (ЧССмакс).

Для начала рассчитайте свой показатель, отняв от 220 возраст. Например, для 30-летнего человека это будет 190 ударов в минуту. Затем определите нужную интенсивность, ориентируясь по процентам: средняя — 64–76% от ЧССмакс, высокая — 77–93%. То есть 30-летнему человеку нужно будет работать на пульсе 120–144 удара в минуту, либо 146–176 ударов в минуту.

Для поддержания веса хорошо подходят и аэробные, и силовые нагрузки. В одном эксперименте женщины, сбросившие на диете порядка 12 кг, за счёт кардио- и силовых тренировок набрали вполовину меньше веса в следующий год (3,1–3,9 кг против 6,2 кг) и практически не накопили висцерального жира (0,8% против 25–38%) по сравнению с теми, кто не тренировался или пропускал занятия.

Снизьте количество сахара и исключите сладкие напитки

Столовый сахар состоит из глюкозы и фруктозы. Избыточное количество последней увеличивает синтез жиров в печени, нарушает чувствительность к инсулину, повышает воспаление и способствует наращиванию подкожного и висцерального жира.

Ещё хуже влияет на фигуру «жидкий сахар» — сладкие напитки вроде лимонадов, энергетиков или фруктовых соков. В отличие от твёрдой пищи, они не вызывают насыщения, но при этом содержат много калорий и могут сильно увеличить суточное потребление энергии.

Согласно кросс-секционному анализу более 2,5 тысячи взрослых американцев, у людей, употребляющих напитки с сахаром каждый день, на 10% больше висцерального жира, чем у тех, кто этого не делает.

И хотя от подслащённых напитков действительно лучше отказаться, всё же не стоит демонизировать десерты, особенно если вы — сладкоежка.

В одном метаанализе отметили, что если заменить продукты с сахаром на такое же количество калорий из других углеводов, никакого похудения не случится. Другими словами, сладости плохи в основном тем, что с ними проще перебрать с калориями.

С другой стороны, полный отказ от любимых десертов может стать причиной стресса и срывов. Так что соблюдайте золотую середину — ограничьте количество сахара в рационе до 5% от общего количества калорий, как рекомендует ВОЗ.

Например, если вы потребляете 1 500 ккал в сутки, он должен составлять не более 75 ккал. В пересчёте на продукты это около трёх ложек столового сахара или 30–35 г молочного шоколада.

Сократите рафинированные углеводы

Рафинированные углеводы — это продукты из пшеничной муки (хлеб, выпечка), макароны, белый рис.

Такая еда обеспечивает меньше сытости, чем сходные по калорийности цельнозерновые аналоги, и увеличивает шанс съесть больше, чем сможете потратить.

В уже упомянутом пятилетнем когортном исследовании подтвердили, что процент рафинированных углеводов и картофеля в диете напрямую связан с обхватом талии: чем чаще человек выбирает такие продукты, тем выше риск накопить жир на животе.

Если вы любите хлеб и макароны, замените изделия из обработанной муки на цельнозерновые аналоги и старайтесь употреблять их в умеренном количестве.

Ешьте продукты, богатые клетчаткой

Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся во фруктах и овощах, крупах и цельнозерновых продуктах. Она бывает растворимой и нерастворимой.

Первая при контакте с жидкостью образует в желудке гель, который замедляет переваривание еды, обеспечивает сытость и служит пищей для полезных кишечных бактерий. Вторая поглощает жидкость, служит материалом для стула и обеспечивает его регулярность.

Как правило, говоря о похудении, отмечают пользу именно растворимой клетчатки. Она помогает снизить аппетит, наладить работу кишечника и чувствительность к инсулину — гормону, который исключительно важен для уменьшения и поддержания веса.

В одном исследовании выяснили, что дополнительные 14 г клетчатки в день на протяжении более двух дней помогают снизить потребление калорий на 10% без всяких подсчётов, а через 4 месяца такого режима — потерять 1,9 кг.

Более того, растворимые волокна помогают бороться и с висцеральным жиром. Увеличив количество клетчатки на 6–10 г в день, можно снизить его количество в брюшной полости на 3,7–4% без других изменений в питании.

Чтобы потреблять больше полезных пищевых волокон, добавьте в рацион следующие продукты:

• Крупы — гречневая, овсяная, перловая, ячневая.
• Цельнозерновой хлеб и макароны.
• Бобовые — горох, фасоль, чечевица и нут.
• Орехи и семена — фисташки, миндаль, грецкие орехи, арахис, семена льна, чиа.
• Авокадо.
• Фрукты — яблоки, бананы, груши, апельсины, киви.
• Овощи — морковь, сладкий картофель, брокколи, цветная капуста.

Высыпайтесь

Недостаток сна нарушает выработку гормонов голода и сытости, уменьшает чувствительность к инсулину и увеличивает выброс кортизола — гормона стресса, который способствует накоплению жира, в том числе и висцерального.

Беспорядочный график и регулярные недосыпы могут помешать вам избавиться от жира даже при дефиците калорий и правильном питании. В одном небольшом исследовании за 14 дней низкокалорийной диеты участники, спавшие по 5,5 часа за ночь, потеряли на 55% меньше жира и на 60% больше мышц, чем те, кто полноценно отдыхал 8 часов.

Похожие данные получили в когортном исследовании с данными более тысячи человек за пять лет. Учёные вывели закономерность: молодые люди (до 40 лет), спящие по 6–7 часов за ночь, накопили гораздо меньше подкожного и висцерального жира, чем те, кто отдыхал менее 5 часов и более 8.

Для хорошей фигуры имеет значение и качество сна. В одном эксперименте обнаружили, что частые пробуждения, долгое время засыпания, нарушение режима и другие признаки плохого ночного отдыха напрямую связаны с количеством висцерального жира.

Чтобы предотвратить рост живота и получить максимум пользы от своей диеты, используйте несколько советов:

• Спите не меньше 7–8 часов за ночь.
• Ложитесь и вставайте в одно и то же время, даже по выходным.
• Укладывайтесь не позже полуночи, в идеале — в 22–23 часа.
• Отложите гаджеты за час до сна, если у вас есть проблемы с засыпанием.
• Откажитесь от алкоголя и исключите напитки с кофеином во второй половине дня.
• Позаботьтесь о том, чтобы в спальне было темно и прохладно.

Если ничего не помогает, сходите к врачу. Полноценный сон важен не только для хорошей фигуры, но и для здоровья в целом.