Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Декабрь без стресса
🎁 Подарки на Новый год
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
18 мая 2019

Как варить пшено правильно

В кастрюле, мультиварке или микроволновке крупа получится такой, как вы любите.
Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Как варить пшено правильно

Как подготовить пшено

Крупу нужно тщательно промыть под проточной прохладной водой или в миске, меняя жидкость несколько раз. Вода должна стать прозрачной.

Как варить пшено: Крупу нужно тщательно промыть
YouTube-канал Fablunch

Старая крупа может горчить. Если не уверены в дате производства, замочите промытое пшено в горячей воде минут на 5–10 или просто обдайте кипятком. Так вы избавитесь от возможной горечи.

Сколько воды взять

Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. В таком случае каша получается не сильно разваренной, но и не рассыпчатой.

Для рассыпчатого блюда на 1 стакан пшена понадобится 2 стакана воды, а для более вязкого — 4 стакана.

Как варить пшено в кастрюле

Выложите пшено в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Посолите крупу и перемешайте её.

Убавьте огонь до умеренного. Крупа должна немного пузыриться. Варите около 20 минут или до тех пор, пока не впитается жидкость.

Как варить пшено в кастрюле: Крупа должна немного пузыриться
YouTube-канал «Простые рецепты»

Оставьте кашу настаиваться под крышкой на 5–10 минут.

Как варить пшено в мультиварке

Всыпьте пшено в чашу мультиварки. Залейте водой и добавьте соль. Варите в режиме «Крупа» 25 минут.

Если хотите, чтобы каша настоялась, оставьте её в режиме «Подогрев» на 10 минут.

Как варить пшено в микроволновке

Выложите пшено в посуду для микроволновки. Залейте половиной воды, накройте крышкой и готовьте 5 минут на полной мощности.

Перемешайте, приправьте солью и влейте оставшуюся воду. Варите ещё 2 минуты и оставьте в микроволновке на 5–10 минут.

Читайте также
🧐😋😍
Как варить нут правильно
Как варить перловку правильно
Как варить булгур: основные правила и секреты
Как варить киноа правильно
Как варить чечевицу разных цветов
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Бытовая техника, которую не стыдно дарить на Новый год

Бытовая техника, которую не стыдно дарить на Новый год

Как работает распродажа на Ozon c точки зрения продавца и покупателя

Как работает распродажа на Ozon c точки зрения продавца и покупателя

вечерние платья на новогодний корпоратив

15 вечерних платьев со скидками до 90%, чтобы сиять как ёлочка

Берём в подарок смарт-часы Samsung Galaxy Watch 7 со скидкой 41%

Берём в подарок смарт-часы Samsung Galaxy Watch 7 со скидкой 41%

Пусковое устройство от Baseus, которое пригодится зимой. Сейчас на него скидка 48%

Пусковое устройство от Baseus, которое пригодится зимой. Сейчас на него скидка 48%

Chto podarit' mal'chiku na Novyj god: 15 klassnyh idej

Что подарить мальчику на Новый год: 15 классных идей

Берём в подарок планшет Huawei MatePad 11.5 с высоким рейтингом покупателей

Берём в подарок планшет Huawei MatePad 11.5 с высоким рейтингом покупателей

Надо брать: беспроводная зарядная станция Ugreen MagFlow со скидкой 43%

Надо брать: беспроводная зарядная станция Ugreen MagFlow со скидкой 43%

Это интересно
Как меняется «Битрикс24»: девять комментариев из интернета, которые давно не актуальны

Как меняется «Битрикс24»: девять комментариев из интернета, которые давно не актуальны

Реклама
Как работает распродажа на Ozon c точки зрения продавца и покупателя

Как работает распродажа на Ozon c точки зрения продавца и покупателя

Платежи с кешбэком и без комиссий. Как приложение Газпромбанка облегчит вам жизнь

Платежи с кешбэком и без комиссий. Как приложение Газпромбанка облегчит вам жизнь

«Восток», «Нева» и «Дон»: 6 удобных автомаршрутов по трём трассам для знакомства с регионами

«Восток», «Нева» и «Дон»: 6 удобных автомаршрутов по трём трассам для знакомства с регионами

Комментарии
Илья Батурин
18.05.19 19:46
какая вода, о чем вы... варить пшено надо в молоке, можно с небольшим количеством воды. это просто топ!
Marina Antonio
19.05.19 13:18
Сперва прокалить крупу надо : пшено хорошо промыть в прохладной воде. Выложить на сухую сковороду (без масла). Обжаривать, часто помешивая, до появления приятного запаха (на среднем огне),а потом варить.
Рари Тет
04.10.21 08:12
Совершенно верно )) аюрведа именно этому и учит )
Таня Майстренко
10.11.23 12:58
Навіщо смажити зварити і все
Александр Мартынов
19.05.19 16:18
что,за кашевар придумал так варить пшённую кашу,а для себя так варит или есть ещё какой рецепт?
Вика тян
21.08.19 15:06
Мне понравилось ?Очень доступно и просто написано Спасибо вам ?
Сергей Далечин
23.01.21 11:13
мне нравится ваш комментарий?
Вадим Свердлов
08.02.21 04:38
20 минут?! Не морочьте людям головы. ТО кашу они пшенную варят 20 минут, то мясо запекают-40.
heshagrade
23.09.21 15:08
Докопались до 20 минут, но взамен ничего не предложили 😂
Рашид Арипов
23.03.22 13:27
Варил больше получаса и настаивал 10 минут и то не дошла немного!!!!
Галина Анатольевна
18.05.22 12:36
Когда варил кашу в микроволновке, под крышкой как рекомендует автор, между тем как добавить оставшуюся воду, надо добавить...вымыть микроволновку, продолжить готовить....
Nina N
07.08.22 19:07
Спасибо, все правильно написано. Подробно и понятно. 👌Но, судя по комментариям, у нас каждый генерал по варке пшенки)🧐 И его опыт самый правильный))
Alina Barbushyna
26.02.23 05:33
Сварилась у тебя каша за 20мин?
Lida Lem
06.11.22 07:45
Пл своему многолетнему опыту знаю,что за 20минут можно сварить только манную кашу,а пшено варится долго,больше часа!
Dzhasuysyn Khulaymutdynov
06.11.22 19:22
Бред, пшено незачем варить, я его просто заливаю кипятком и ем ложкой.
Anna Vasilyeva
09.03.23 18:41
Хрень получилась по этому рецепту
Книжник Валтасар
16.09.24 14:16
Нормальная вкусная каша получилась. Всё делал по рецепту. Не знаю, че мамки домохозяйки разбушевались. Приятного всем аппетита ❤️
Кир Гуду
01.11.24 19:11
Минимум 35 минут, а лучше 45!
Больше интересных рецептов
40 лучших горячих блюд на Новый год — 2026
40 лучших горячих блюд на Новый год — 2026
0
Вчера
Еда
Ликбез
Лучшие вторые блюда из курицы: большая подборка рецептов
Лучшие вторые блюда из курицы: большая подборка рецептов
Вчера
Еда
Еда
16 безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома
16 безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома
15 декабря
«Горящая изба»
Еда
50 оттенков оливье. Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
50 оттенков оливье. Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
0
15 декабря
Еда
Еда
Рулеты из лаваша, которые подойдут и для завтрака, и для праздничного стола
Рулеты из лаваша, которые подойдут и для завтрака, и для праздничного стола
15 декабря
Еда
Еда
Как тратить утром на завтрак всего 2 минуты: подборка из 7 идей на каждый день
Как тратить утром на завтрак всего 2 минуты: подборка из 7 идей на каждый день
0
15 декабря
Еда
Колонка
Рецепты быстрого домашнего алкоголя на Новый год
Рецепты быстрого домашнего алкоголя на Новый год
14 декабря
Еда
Еда
Чем закусывать алкоголь: комбинации, проверенные временем
Чем закусывать алкоголь: комбинации, проверенные временем
0
13 декабря
Еда
Еда
Шоколадное печенье с трещинками — простое, но очень эффектное
Шоколадное печенье с трещинками — простое, но очень эффектное
13 декабря
«Горящая изба»
Еда
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
Рецепты домашнего печенья для уютных зимних чаепитий
13 декабря
Еда
Еда
20 новогодних коктейлей для классной вечеринки в 2026 году
20 новогодних коктейлей для классной вечеринки в 2026 году
0
12 декабря
Еда
Ликбез
Как приготовить рыбу на новогодний стол
Как приготовить рыбу на новогодний стол
0
12 декабря
Еда
Еда
Как выбрать хорошее шампанское и просекко на Новый год — 2026
Как выбрать хорошее шампанское и просекко на Новый год — 2026
0
11 декабря
Еда
Ликбез
Салаты с курицей на любой вкус: лучшие рецепты
Салаты с курицей на любой вкус: лучшие рецепты
11 декабря
Еда
Еда
24 способа приготовить идеальное мясо по-французски
24 способа приготовить идеальное мясо по-французски
10 декабря
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Alexey Vovkotrub52 минуты назад

0 / 0

По ходу 2025 прошел зря. Из этого списка не смотрел 4, 9, 10,11. Достойны просмотра Орудия и Франкенштейн, но последний чисто ради визуала. Присутствующая во всех рейтингах Битва за битвой, как фильм просто ужасна, на мой непросвещенный взгляд.
Empire назвал 20 лучших фильмов 2025 года, которые должен посмотреть каждый
Аватар автора комментария
Alexey Sherbakov1 час назад

0 / 0

Callipygian -не английское слово же. Это из греческого.
12 ёмких английских слов, которые заставляют сомневаться в богатстве русского языка
Аватар автора комментария
Игорь Климчук3 часа назад

0 / 0

Такое ощущение, что для трейлера пока мало готового (уже отснятого) материала. Очень однотипные кадры тут в монтаже. Учитывая, что в трейлеры обычно попадают максимально интересные и разнообразные кадры, тут как-то всего этого маловато. Прогрев засчитан, но качество интриги слабовато.
Вышел первый трейлер детектива «Отель „У Погибшего Альпиниста“» по повести Стругацких
Аватар автора комментария
Олег Журавлев7 часов назад

0 / 0

9
Empire назвал 20 лучших фильмов 2025 года, которые должен посмотреть каждый
Приоритетная задача! Чек-лист отдыха на праздниках

Приоритетная задача! Чек-лист отдыха на праздниках

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторовО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях