Азу с тушёнкой
Если использовать тушёнку, татарское блюдо получится приготовить быстрее, чем по классическому рецепту.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
2–3 штуки
3 штуки
1 штука + для подачи
по вкусу
3 ст. ложки
500 г
200 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите картофель. Нарежьте его, помидоры и огурцы небольшими кусочками. Порубите лук.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло. Готовьте картофель, помешивая, до мягкости. В конце добавьте лук.
Шаг 3
Вмешайте к картошке помидоры, огурцы и тушёнку. Влейте воду, посолите и поперчите.
Шаг 4
После закипания накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на небольшом огне 15–20 минут.
Шаг 5
При подаче посыпьте азу зеленью и нарезанным луком.
