Баклажаны как грибы
Сложно поверить, но если добавить к обычным баклажанам обжаренный лук и ароматный сметанный соус, то получится нежнейшее блюдо со вкусом грибов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Лук очистите и нарежьте средними кубиками. Баклажаны очистите от шкурки и нарежьте крупными кубиками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета 8–10 минут.
Шаг 3
Добавьте к луку баклажаны, готовьте овощи, помешивая, 10–12 минут.
Шаг 4
Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте со сметаной, добавьте грибную приправу, соль и перец по вкусу.
Приправу можно заменить на раскрошенный грибной бульонный кубик.Шаг 5
Когда баклажаны станут мягкими, влейте в сковороду сметанный соус и перемешайте.
Шаг 6
Доведите соус до кипения и снимите сковороду с огня. По желанию добавьте к баклажанам нарезанный укроп.
