Баклажаны с помидорами и сыром, запечённые в духовке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 75 минут

Ингредиенты

• Баклажаны 2 шутки
• Соль по вкусу
• Помидоры 3–4 штуки
• Сыр 150 г
• Масло растительное 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Баклажаны надрежьте вдоль, чтобы они раскрылись, как веер.

• Посыпьте солью, через 30 минут промойте и высушите бумажными полотенцами.

• Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками и положите между «лепестками» баклажанов. Слегка посолите помидоры и баклажаны.

• Выложите баклажаны в смазанную маслом форму для запекания. Готовьте 30–35 минут при температуре 180 °С.