Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
30 мин.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Пикантная и в меру острая холодная закуска с лёгким чесночным ароматом.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Баклажан
1 штука
Соль
по вкусу
Твёрдый сыр
100 г
Чеснок
2 зубчика
Зелень
по вкусу
Майонез
1 ст. ложка
Растительное масло
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Баклажан нарежьте вдоль на тонкие полоски. Посолите, оставьте на 5 минут, а после промокните бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.

  3. 3․

    Смешайте сыр, чеснок, зелень и майонез. Подсолите.

  4. 4․

    В сковороде с маслом обжарьте баклажаны по несколько минут с обеих сторон, чтобы они стали мягкими и румяными.

  5. 5․

    Выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

  6. 6․

    Каждый кусочек баклажана намажьте сырной массой и заверните в рулет.

Обложка: iko / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
Рулетики с беконом и ананасом
Рулетики с беконом и ананасом
Рулетики из слоёного теста с чесноком и зеленью
Рулетики из слоёного теста с чесноком и зеленью
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное