Беляши из кабачков с куриным фаршем
Сделайте пирожки по-новому: вместо обычного теста сделайте кабачковое. Получится очень вкусно!
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
по вкусу
2 штуки
1 ст. ложка
130–150 г
½ ч. ложки
1 штука
300 г
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Кабачки очистите, натрите на крупной тёрке и отожмите, чтобы удалить излишки влаги.
Шаг 2
Добавьте соль, яйца, сметану и просеянную муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешайте.
Тесто должно получиться не слишком жидким.
Шаг 3
Измельчите лук и соедините с фаршем, солью и перцем.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду и разровняйте. Сверху поместите начинку и покройте вторым слоем теста.
Все слои должны быть тонкими.
Шаг 5
Когда беляши подрумянятся с одной стороны, переверните их и готовьте под крышкой ещё 3–5 минут.
