Блины из ржаной муки
Испеките румяные, сытные, ароматные и нежные блины. Подавать их можно как со сладкими, так и солёными добавками.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
130 г
по вкусу
½ ч. ложки
1 ч. ложка
350–400 мл
1 штука
1–2 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
Шаг 1
Муку соедините с сахаром, солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Влейте в сухую смесь половину молока и размешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Снова перемешайте сначала с яйцом, а после — с оставшимся молоком и маслом. Оставьте на 15–20 минут.
Шаг 4
Сковороду хорошо смажьте маслом и разогрейте на огне ниже среднего.
Шаг 5
Выпекайте блины сначала с одной стороны. Когда не останется следов сырого теста, переверните и подрумяньте со второй стороны.
Шаг 6
Таким же образом испеките все блины.
