Цветные блины на кефире и молоке

Name: Цветные блины на кефире и молоке
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 280 г; Сахар 2 ст. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сода 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка; Яйца 2 штуки; Обезжиренный кефир 200 мл; Молоко 100 мл; Растопленное сливочное масло ¼ стакана; Пищевые красители по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Цветные блины не только порадуют своим вкусом, но и поднимут настроение ярким внешним видом. От них будут в восторге и взрослые, и дети.

Автор рецепта: Артём Горбунов
После приготовления вы получите 6 порции
Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

Мука 280 г
Сахар 2 ст. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Яйца 2 штуки
Обезжиренный кефир 200 мл
Молоко 100 мл
Растопленное сливочное масло ¼ стакана
Пищевые красители по вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

Способ приготовления

Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Десерты и выпечка Русская кухня

4.6 166