Цветные блины на кефире и молоке

Цветные блины не только порадуют своим вкусом, но и поднимут настроение ярким внешним видом. От них будут в восторге и взрослые, и дети. 
Цветные блины на кефире и молоке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

  • Мука 280 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель 2 ч. ложки
  • Сода 1 ч. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Яйца 2 штуки
  • Обезжиренный кефир 200 мл
  • Молоко 100 мл
  • Растопленное сливочное масло ¼ стакана
  • Пищевые красители по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.

  • Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.

  • Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.

  • Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.

  • Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Десерты и выпечка Русская кухня
5.0 9