40 мин.

Цветные блины на кефире и молоке

Name: Цветные блины на кефире и молоке
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 280 г; Сахар 2 ст. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сода 1 ч. ложка; Соль 1 щепотка; Яйца 2 штуки; Обезжиренный кефир 200 мл; Молоко 100 мл; Растопленное сливочное масло ¼ стакана; Пищевые красители по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Артем Горбунов

Такие блинчики не только порадуют своим вкусом, но и поднимут настроение ярким внешним видом. От них будут в восторге и взрослые, и дети.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

280 г

Сахар

2 ст. ложки

Разрыхлитель

2 ч. ложки

Сода

1 ч. ложка

Соль

1 щепотка

Яйца

2 штуки

Обезжиренный кефир

200 мл

Молоко

100 мл

Растопленное сливочное масло

¼ стакана

Пищевые красители

по вкусу

Растительное масло

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
2․
Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
3․
Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
4․
Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
5․
Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.