Цветные блины на кефире и молоке
Цветные блины не только порадуют своим вкусом, но и поднимут настроение ярким внешним видом. От них будут в восторге и взрослые, и дети.
- Автор рецепта: Артём Горбунов
- После приготовления вы получите 6 порции
- Общее время приготовления рецепта: 40 минут
Ингредиенты
- Мука 280 г
- Сахар 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Яйца 2 штуки
- Обезжиренный кефир 200 мл
- Молоко 100 мл
- Растопленное сливочное масло ¼ стакана
- Пищевые красители по вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
Способ приготовления
-
Соедините муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске.
-
Отдельно немного взбейте яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло.
-
Постепенно соедините жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешайте.
-
Покрасьте тесто пищевым красителем. Можно сделать блинчики одного цвета или окрасить в несколько цветов, поделив тесто на части и добавив краситель в каждую из них.
-
Смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Выпекайте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5.0
11