Брускетта с помидорами и базиликом
Традиционная итальянская закуска отлично подойдёт для вечеринки или большого застолья. Брускетта готовится быстро и из простейших продуктов.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
500 г
2 зубчика
по вкусу
70 мл
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 штука
Приготовление
Шаг 1
На томатах сделайте надрезы крест-накрест и обдайте их кипятком, чтобы снять кожуру.
Шаг 2
Очищенные помидоры порежьте кубиками и соедините с измельчёнными чесноком и базиликом, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Шаг 3
Разрежьте багет и смажьте каждый кусок оливковым маслом. Разложите их на противень и подсушите в духовке, разогретой до 220 °С, около 5 минут.
Шаг 4
На подрумянившийся хлеб выложите томаты и сразу подавайте.
Если застолье предполагается продолжительное, помидоры и хлеб лучше подать по отдельности, чтобы последний не размок.
