Чебуреки на пиве
Тонкий слой хрустящего теста и много сочной начинки. Готовьте сразу побольше, ведь эти чебуреки вмиг исчезнут со стола.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте и смешайте с 1 чайной ложкой соли. Влейте пиво, замесите мягкое и гладкое тесто.
Шаг 2
Накройте его полотенцем и оставьте на 20–30 минут.
Шаг 3
Репчатый лук натрите на крупной тёрке или нарежьте очень мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте фарш с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Тесто разделите на 15–18 равных частей. Заготовки раскатайте в тонкие лепёшки диаметром 22–25 см.
Шаг 6
На половину каждой лепёшки тонким слоем выложите фарш. Сложите лепёшку пополам, закрыв фарш. Защипните края, обрежьте излишки теста.
Шаг 7
Обжаривайте чебуреки с двух сторон на большом количестве разогретого масла 7–8 минут до золотистого цвета.
