Чесночные стрелки на зиму
Этот рецепт — отличный вариант хрустящей заготовки на зиму. Она отлично дополнит блюда из мяса и рыбы.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 л
1 ст. ложка
2 ст. ложки
1 штука
по вкусу
70–80 мл
Приготовление
Шаг 1
У чесночных стрелок удалите кончики. Промойте стрелки под проточной водой и разрежьте на несколько частей.
Шаг 2
Воду вскипятите с солью, сахаром, лаврушкой, перцем и уксусом.
Убедитесь, что все кристаллики растворились.Шаг 3
Засыпьте чеснок в кастрюлю. Проварите 5 минут после повторного закипания.
Шаг 4
Шумовкой разложите стрелки по стерилизованным банкам. Маринад ещё раз доведите до кипения и влейте в банки.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 5
Закатайте банки крышками, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
