Цветная капуста в кляре на минералке
Соцветия капусты очень хороши в румяной и хрустящей оболочке.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
350 г
150 г
1 ч. ложка
щепотка
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Шаг 2
Муку соедините с крахмалом, разрыхлителем и солью. Влейте ледяную минералку и размешайте чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Выложите цветную капусту в миску с кляром и перемешайте.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте капусту в один слой и обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Приготовить блюдо можно и во фритюрнице.
