Жареные кабачки в кляре с орегано
Очень простое, но в то же время вкусное блюдо. Внутри овощи остаются слегка хрустящими, а снаружи покрыты ароматной румяной корочкой.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
120–130 г
300 мл
1 ч. ложка
1 ч. ложка
¹⁄₂ ч. ложки
для жарки
Приготовление
Шаг 1
Овощ нарежьте на тонкие кружочки.
Шаг 2
Смешайте муку, воду, орегано, соль и перец. Масса должна быть однородной и жидковатой.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне или выше. Оно должно покрывать дно примерно на 1,5 сантиметра.
Шаг 4
Обмакивайте кабачки или цукини в кляр и обжаривайте до золотистого цвета по 1–2 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Переложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
