Жареные кабачки в кляре с орегано
20 мин.

Жареные кабачки в кляре с орегано

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Очень простое, но в то же время вкусное блюдо. Внутри овощи остаются слегка хрустящими, а снаружи покрыты ароматной румяной корочкой.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Кабачок или цукини
1 штука
Мука
120–130 г
Вода
300 мл
Молотая орегано
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
¹⁄₂ ч. ложки
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Овощ нарежьте на тонкие кружочки.

  2. 2․

    Смешайте муку, воду, орегано, соль и перец. Масса должна быть однородной и жидковатой.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде масло на среднем огне или выше. Оно должно покрывать дно примерно на 1,5 сантиметра.

  4. 4․

    Обмакивайте кабачки или цукини в кляр и обжаривайте до золотистого цвета по 1–2 минуты с каждой стороны.

  5. 5․

    Переложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Обложка: zzazzaru1 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Стручковая фасоль в пивном кляре
Стручковая фасоль в пивном кляре
Цукини, запечённые в белковом кляре
Цукини, запечённые в белковом кляре
Хрустящие вёшенки в кляре с соусом айоли
Хрустящие вёшенки в кляре с соусом айоли
Показать ещё
Комментарии
Olga Frolova
28.07.21 18:29
А без кляра гораздо вкуснее
Что вы могли пропустить
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное