Цветная капуста в пивном кляре
Горячая овощная закуска будет готова всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1–2 кочана
180 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
350 мл
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
Шаг 2
Просеянную муку соедините с солью, разрыхлителем и чесноком. Влейте холодное пиво и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Добавьте капусту в кляр и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите капусту одним слоем и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить.
Приготовить капусту можно и во фритюрнице.
