Цветная капуста в пивном кляре

Приготовление

1. Шаг 1

   Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.

2. Шаг 2

   Просеянную муку соедините с солью, разрыхлителем и чесноком. Влейте холодное пиво и перемешайте, чтобы не осталось комков.

3. Шаг 3

   Добавьте капусту в кляр и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

4. Шаг 4

   В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите капусту одним слоем и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить.

   Приготовить капусту можно и во фритюрнице.