Домашний лаваш из дрожжевого теста
Такой лаваш получается не хуже покупного и отлично подходит для приготовления разных закусок.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
45 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
375 мл
½ ч. ложки
15 мл
1 ч. ложка
600 г + для посыпки
Приготовление
Шаг 1
Соедините воду, дрожжи, сахар и масло. Добавьте соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Накройте миску с тестом и оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час, пока оно не удвоится в размере.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 12 одинаковых частей. Сформируйте из них шарики.
Шаг 4
Раскатывайте заготовки в тонкие лепёшки и сразу обжаривайте на очень горячей сухой сковороде с двух сторон до румяности.
Шаг 5
Горячие лепёшки сбрызните водой и сложите стопкой. Накройте полотенцем.
