20 мин.

Пышные лепёшки без дрожжей на сковороде

Name: Пышные лепёшки без дрожжей на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Натуральный йогурт 110 г; Вода 100 мл; Соль 1 щепотка; Мука 250 г + для посыпки; Разрыхлитель 8 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Всего 15–20 минут — и толстые мягкие лепёшки вместо хлеба готовы. Понадобится минимум ингредиентов.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

110 г

100 мл

1 щепотка

250 г + для посыпки

8 г

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте йогурт с водой и солью.
Шаг 2
Просейте вместе муку и разрыхлитель. Всыпьте к йогурту и тщательно перемешайте лопаткой.
Шаг 3
Влейте масло и снова перемешайте.
Шаг 4
Присыпьте стол мукой. Выложите тесто и немного помесите, чтобы оно стало однородным.
Шаг 5
Разрежьте пополам. Скатайте каждую часть в толстую колбаску и разрежьте ещё на три куска.
Шаг 6
Из каждой заготовки сформируйте шарик и немного раскатайте скалкой.
Шаг 7
Обжаривайте лепёшки на сухой антипригарной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Если хотите, можно немного смазать сковороду маслом.