Пышные лепёшки без дрожжей на сковороде
20 мин.

Пышные лепёшки без дрожжей на сковороде

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Всего 15–20 минут — и толстые мягкие лепёшки вместо хлеба готовы. Понадобится минимум ингредиентов.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Натуральный йогурт
110 г
Вода
100 мл
Соль
1 щепотка
Мука
250 г + для посыпки
Разрыхлитель
8 г
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте йогурт с водой и солью.

  2. 2․

    Просейте вместе муку и разрыхлитель. Всыпьте к йогурту и тщательно перемешайте лопаткой.

  3. 3․

    Влейте масло и снова перемешайте.

  4. 4․

    Присыпьте стол мукой. Выложите тесто и немного помесите, чтобы оно стало однородным.

  5. 5․

    Разрежьте пополам. Скатайте каждую часть в толстую колбаску и разрежьте ещё на три куска.

  6. 6․

    Из каждой заготовки сформируйте шарик и немного раскатайте скалкой.

  7. 7․

    Обжаривайте лепёшки на сухой антипригарной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

    Если хотите, можно немного смазать сковороду маслом.
Обложка: gulalemir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Лефсе — норвежские картофельные лепёшки
Лефсе — норвежские картофельные лепёшки
Катлама — слоёные лепёшки из того, что есть под рукой
Катлама — слоёные лепёшки из того, что есть под рукой
Лепёшки на кефире с сыром. Проще некуда!
Лепёшки на кефире с сыром. Проще некуда!
Очень простые лепёшки с сыром на сковороде
Очень простые лепёшки с сыром на сковороде
Показать ещё
Комментарии
Кристина Кремнёва
01.04.22 17:39
Интересно, пышность достигается за счёт йогурта? В любом случае, надо пробовать)
Daria Rodionova
01.04.22 20:41
Разрыхлитель, йогурт + они небольшие)
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное