Домашний майонез с яйцом и чесноком
Приготовить вкусный майонез в домашних условиях легко, если есть погружной блендер. Соус получится таким же густым и кремовым, как покупной.
Время приготовления
Общее
3 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
3 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1 штука
¹⁄₂ ст. ложки
2 ч. ложки
1–2 зубчика
1 стакан
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
Ширина ёмкости должна быть чуть больше ширины насадки погружного блендера.
Шаг 2
Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
Шаг 3
Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.
Храните майонез в закрытом контейнере в холодильнике не дольше двух недель.
