Больше не придётся покупать тортильи. По этому рецепту вы легко приготовите их дома
По вкусу и внешнему виду они ничуть не уступают классическим и получаются даже лучше, чем покупные. Используйте их для приготовления закусок или просто подавайте к супам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Соедините муку, разрыхлитель и соль. Растопите масло в очень тёплой воде.
Шаг 2
Влейте масляную воду в муку и перемешайте. Когда масса схватится, помесите её руками. Тесто должно стать однородным и гладким.
Шаг 3
Выложите тесто в миску, покройте его плёнкой и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 4
Затем разделите тесто на 10–12 равных частей. Каждую скатайте в ровный шар.
Шаг 5
Уложите шарики в миску в один ряд, покройте их плёнкой и оставьте ещё на 10 минут.
Шаг 6
Слегка присыпьте стол мукой. Раскатайте одну часть теста тонким пластом диаметром 25–30 см.
Шаг 7
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Выложите туда подготовленный пласт. Когда его поверхность начнёт вздуваться, переверните лепёшку, обжаривайте 30 секунд и снова переверните.
Шаг 8
Таким же образом приготовьте остальные тортильи.
