Джем из винограда и яблок
Душистый, нежный, густой, яркий и вкусный — он получится именно таким.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
У яблок удалите сердцевины и нарежьте фрукты небольшими кусочками.
Шаг 2
Сложите в кастрюлю виноград с яблоками. Добавьте воду, доведите до закипания и варите на умеренном огне под крышкой примерно 30 минут.
Шаг 3
Получившуюся массу протрите через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры.
Шаг 4
Смешайте пюре с сахаром, доведите до кипения на среднем огне. Помешивая, варите 10 минут на огне выше среднего, а потом 5–10 минут — на небольшом. Снимайте пену с поверхности.
Шаг 5
Готовый джем разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните, укутайте и остудите.
У вас получится 1 литр джема и немного останется на пробу.
