Джем из хурмы
Для этого простого десерта понадобится всего пять ингредиентов. Намазывайте джем на хлеб, добавляйте в кашу или просто подавайте с чаем.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
12
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите хурму от кожицы и семян, произвольно нарежьте.
Шаг 2
Пюрируйте фрукты с помощью блендера или мясорубки.
Шаг 3
Переложите пюре в кастрюлю, добавьте сахар и варите на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
В небольшой миске соедините крахмал с водой.
Шаг 5
Выжмите из лимона сок и добавьте его в пюре, перемешайте.
Шаг 6
Тонкой струйкой влейте крахмал в пюре, хорошо перемешайте и готовьте ещё 15 минут, пока джем не загустеет.
Шаг 7
Снимите его с огня и дайте остыть.
Шаг 8
Разложите джем в стерилизованные банки. Храните в холодильнике не дольше 7–10 дней.
