Фаршированные макароны-ракушки с курицей и шпинатом
Наполненные сытной и яркой начинкой ракушки запекаются в томатном соусе и получаются невероятно вкусными.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400–450 г
2 ст. ложки
¾ ч. ложки
1 ч. ложка
50–70 г
1 ч. ложка
20–25 штук
250–300 г
450 мл
Приготовление
Шаг 1
Куриный фарш за 5–6 минут обжарьте на сковороде с маслом. Посолите, поперчите, смешайте с измельчённым шпинатом и итальянскими травами. Остудите.
Шаг 2
Макароны отварите до состояния альденте, время приготовления рассчитывайте по рекомендациям на упаковке.
В зависимости от размера вам может понадобиться больше или меньше ракушек.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной тёрке. Отложите примерно ¼, оставшуюся часть смешайте с курицей и шпинатом.
Шаг 4
На дно формы для запекания выложите ⅔ томатного соуса.
Шаг 5
Наполняйте каждую ракушку фаршем и укладывайте в форму. Сверху полейте оставшимся соусом и посыпьте сыром.
Шаг 6
Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
