Аппетитный форшмак по-одесски с яблоком и яйцом за 20 минут
По этому рецепту селёдку не пропускают через мясорубку, а рубят ножом — получается неоднородная масса с ощутимыми кусочками.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
40 г
1 штука
1 штука
½ шт.
½ шт.
для подачи
для подачи
Приготовление
Шаг 1
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Яйцо отварите вкрутую и остудите.
Шаг 2
Сельдь разделайте, удалите кости и порубите ножом. Натрите яблоко и репчатый лук на крупной тёрке, добавьте к сельди.
Шаг 3
Добавьте натёртое яйцо, размягчённое масло и хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.
Шаг 4
Подавайте на подсушенном хлебе, украсив зелёным луком.
