Фрикадельки из халуми с морковью
Попробуйте приготовить из нежного средиземноморского сыра простые, но небанальные фрикадельки с хрустящей корочкой. Добавьте к ним салат из свежих овощей и пикантный соус.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
250 г
1 маленький пучок
1 штука
4 ст. ложки
2 ч. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
400 мл
Приготовление
Шаг 1
Морковь и халуми натрите на крупной тёрке. Укроп мелко нарежьте.
Шаг 2
Смешайте овощи и сыр с укропом, яйцом и мукой, добавьте специи и соль.
Шаг 3
Скатайте из массы небольшие фрикадельки. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло.
Шаг 4
Обжаривайте фрикадельки порциями по 2–3 минуты до золотистого цвета.
