1 ч. 40 мин.

Фрикадельки с брюссельской капустой

Name: Фрикадельки с брюссельской капустой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 1 ст. ложка; Говяжий фарш 800 г; Лук 1 штука; Петрушка 2–3 веточки; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Молотый сушёный чеснок по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Брюссельская капуста 500 г; Томатный соус 900 г; Вода 240 мл; Сушёный тимьян 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Не знаете, что приготовить из фарша на обед или ужин? Удивите свою семью и сделайте эти необычные мясные шарики с сочной начинкой.

Время приготовления

Общее

1 час 40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

800 г

1 штука

2–3 веточки

2 штуки

по вкусу

Молотый сушёный чеснок

по вкусу

по вкусу

500 г

900 г

240 мл

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для запекания смажьте маслом. Лук очистите и измельчите. Петрушку порубите.
Шаг 2
Соедините фарш с луком, петрушкой и яйцами, добавьте соль и специи по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Облепите каждый кочан капусты тонким слоем фарша. Выложите фрикадельки в форму.
Шаг 4
Смешайте томатный соус с водой и тимьяном. Залейте этой смесью фрикадельки.
Шаг 5
Накройте форму крышкой или фольгой, запекайте фрикадельки 1 час 15 минут до готовности.