1 ч. 30 мин.

Мясной хлеб из индейки

Name: Мясной хлеб из индейки
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло 2 ст. ложки; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Шампиньоны 240 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Вустерский соус 1 ст. ложка; Кетчуп 7 ст. ложек; Панировочные сухари 60 г; Молоко 80 мл; Яйца 2 штуки; Фарш из индейки 560 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Грибы делают это аппетитное мясное блюдо очень сочным, а кетчуп придаёт ему пикантный кисло-сладкий вкус.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

35 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 ст. ложки

1 штука

2 зубчика

240 г

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

7 ст. ложек

60 г

80 мл

2 штуки

560 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.
Шаг 2
Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы порубите небольшими кусочками.
Шаг 3
Обжаривайте лук на оставшемся масле 5 минут до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 4
Всыпьте к овощам грибы, добавьте соль и перец по вкусу и тушите 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Выложите грибы с луком в миску, добавьте вустерский соус и 3 столовые ложки кетчупа. Перемешайте и дайте массе постоять 5 минут, чтобы она немного остыла.
Шаг 6
Смешайте панировочные сухари с молоком. Вилкой слегка взбейте яйца.
Шаг 7
Соедините грибы, фарш, сухари и яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
Шаг 8
Выложите фарш на противень и сформируйте из него батон. Смажьте его оставшимся кетчупом.
Шаг 9
Выпекайте мясной хлеб примерно 50 минут. Слегка остудите его перед подачей в течение 5 минут.